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Château de Nervers
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Château de Nervers

Château de Nervers

Brouilly AOP
Rouge 2014
Marqué par un été chaud et humide, ce vin développe des arômes fruités et soyeux.
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Les frais de port sont offerts à partir de 18 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Beaujolais
Appellation Brouilly
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées. Elevage en foudre de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets violines.

Nez

Elégant, riche, arômes de fruits rouges, légers arômes de réglisse, arômes de toasté.

Bouche

Elégante, généreuse, enveloppée, généreuses notes de fruits rouges, légères notes de réglisse, tanins denses, tanins soyeux, tanins arrondis, rond, légèrement minérale, corps puissant, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Poissons en sauce, Volailles, Viandes rouges, Cuisine italienne, Fromages affinés

Température de service

17° - 20°

Potentiel de garde

De 2016 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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