Les frais de port sont offerts à partir de 18 bouteilles achetées.

Château de Nervers

Brouilly AOP
Rouge 2013
Les vendanges se sont terminées sous la neige ! Le froid a concentré le jus, qui donne maintenant un vin d'une grande complexité et une garde assurée.
11,30 € TTC la bt de 75 cl
67,80 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Beaujolais
Appellation Brouilly
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures sélectionnées. Elevage en foudre de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon technique en liège.


Œil

Couleur rubis, limpide, reflets violines.


Nez

Complexe, fruité, subtils arômes de rose, subtils arômes de violette, légers arômes de sous-bois, intenses arômes de réglisse, généreux arômes de poivron, intenses arômes de cassis, généreux arômes de fruits rouges, généreux arômes de groseille, généreux arômes d'épices, subtils arômes de poivre noir, généreux arômes de réglisse, légers arômes de cuir, subtils arômes de chêne.


Bouche

Subtile, riche, etoffée, généreuses notes de fruits noirs, subtiles notes de poivre noir, légères notes d'amande grillée, tanins denses, tanins subtils, tanins charnus, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Fromages, Desserts au chocolat, Gibiers, Tajine d'agneau


Température de service

17° - 20°


Potentiel de garde

De 2015 à 2023