Château de Nervers Réserve Brouilly Rouge 2018

Château de Nervers

Réserve

Brouilly AOP

Rouge 2018

2018 fut une année hors norme en Beaujolais: quantité et qualité étaient au rendez vous! Nous avons soigneusement vendangé les parcelles sur le lieu dit "les Plâtures", puis vinifié cette cuvée dans la tradition du Beaujolais: grappes entières et cuve béton le temps de la fermentation alcoolique. Au pressurage, nous avons mis en fut la quintessence de ce lieu dit pour en faire Réserve du Château. Nous sommes fiers de vous présenter une alliance de subtilité, de tanins, de fruits et de longueur en bouche.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Beaujolais
	Appellation	Brouilly
	Cuvée	Réserve
	Couleur	Rouge
	Millésime	2018
	Cépage	Gamay
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières. Elevage en fût de chêne.

Œil

Couleur rubis, limpide, reflets cerise.

Nez

Fruité, arômes de fruits à noyau.

Bouche

Aromatique, concentrée, ample, notes de fruits, tanins elégants, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Bavette à l'échalotte, Viandes blanches grillées, Magret de canard, Fromages de caractère, Coq au vin

Température de service

17° - 20°

Potentiel de garde

De 2023 à 2030

Allergènes

Aucun allergène identifié