Château de Nervers

Château de Nervers

Serment du Vigneron
Brouilly AOP
Rouge 2022
Revivez un douce soirée d'été à l'effigie du plus grand son et lumière du Beaujolais! Les parcelles d'une cinquantaine d'années sont certifiées HVE et Terra Vitis depuis 2018. Elles sont soigneusement vendangées à la main, puis vinifiées dans la tradition de la Région Beaujolaise: grappes entières et cuve béton pour la fermentation alcoolique. Nous assemblons ensuite plusieurs cuves pour chercher à équilibrer cette cuvée typique du cru sur 3 points: fruit, tanin et épices.
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Pays France
Region Beaujolais
Appellation Brouilly
Cuvée Serment du Vigneron
Color Rouge
Vintage 2022
Grape variety Gamay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en cuve Ciment.


Appareance

Couleur cerise, éclatante, reflets pourpres.


Nose

Fruité.


Palate

Subtile, délicate, bonne intensité, bonne persistance.


Allergens

Aucun allergène identifié


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